Köttguiden - miljösmart val
Kategori: Miljötips
Köttproduktionen är en extrem belastning för klimatet och miljön. Bara uppfödningen av djuren står för ungefär 1/5 del av utsläppen av växthusgaser och det är mycket mer än vad bara världens trafik släpper ut.
I Sverige äter vi otroligt mycket kött. Nötkonsumtionen är det största miljöproblemet i Sverige.
Denna köttguide hjälper mycket och jag hoppas att alla försöker följa den. Tanken är att den ska underlätta bra val. Bakom den enkla tabellen finns en hel del svåra överväganden och ett rent forskningsarbete
