monaskokbok.blogg.se

Till alla kaffedrickaren där ute - SLÄNG INTE KAFFESUMPEN

 

Är du en kaffedrickare och slår på kaffekokaren varje morgon?
När du ska duscha nästa gång, häll över kaffesumpen från kaffefiltret i ett glas eller en skål och ta med till badrummet. Du kan också hälla i en skvätt olivolja, honung eller kokosolja i kaffesumpen. Det gör huden mycket lenare efteråt!

Nu är det bara att börja skrubba, överallt! Celluliter? Skubba, skrubba, skrubba. Benen, fötterna, armarna, magen, ryggen, ansiktet, överallt där du vill. Skrubba med mjuka cirkulerande rörelser.
Var extra försiktig med att scrubba ansiktet då huden är tunnare och känsligare. Se till att inte scrubba nära ögonen så ni inte får något i ögonen!

 

Orolighet kring kemikaliebesprutade grönsaker och frukter har uppstått men jag vill berätta att frukt och grönt som inte är ekologiska ökar risken föratt drabbas av cancer inte är bevisat. Tvärtom har man sett att de som ofta äter frukt och grönsaker dagligen har starkare skydd än de som inte gör det. Däremot har ett forskningsprojekt i England visat att mat som är ekologiskt odlat innehåller mer antioxidanter, som är bra för vårt immunförsvar, än vad mat som är vanligt odlat. Det här tillsammans med att det globala jordbruk årligen släpper ut enorma mängder bekämpningsmedel kan göra det värt att välja ekologiskt.

Budskapet idag är att det är viktigt att äta mycket frukt och grönt oavsett hur det är odlat men för att vara på den säkra sidan bör man skölja av ordentligt innan det äts. Frukt och grönt som äts med skalet på kan ligga i ljummet vatten i cirka en halvtimma innan det torkas av och äts. 

Ekologiska animaliska produkter, det vill säga kött, mejeriprodukter och ägg är något man ska satsa på och som är viktigast eftersom vissa kemikalier har en tendens att lagras blir koncentrationen av främmande substanser ibland högre ju längre upp i näringskedjan man kommer. Därför kan det finnas rester av bekämpningsmedel i djuren, rester som inte kan sköljas bort som i frukt och grönsaker.

 

 

 

 

En enda ko släpper ut lika mycket växthusgaser
som en bil som går på bensin som kör 1000 mil.

När du ska handla i matbutiken i ditt närområde - lämna bilen hemma och forsla hem matkassarna (helst i tyg) på cykeln istället.

Koka på eftervärme
Försök undvika så långt det går att koka på hög värme på spisen. Efter uppkoket kan du sänka värmen, sätta på locket på kastrullen/grytan och sedan stänga av spisen och låta det efterkoka. Att koka på eftervärme med locket på sparar energi, är mer skonsamt för livsmedlet och behåller dessutom mer av livsmedlets näringsinnehåll.

Nyttig luktborttagare
De flesta känner väl till att citron är full med nyttiga C-vitaminer, men visste du att den även är en effektiv luktbortagare?

 

Vid dålig lukt i kylskåpet: dela på en citron och lägg ena citronhalvan på en kylskåpshylla. Låt ligga ett dygn i kylskåpet, så drar den till sig den dåliga lukten ordentligt. Det rekommenderas dock att du slänger denna citronhalva efteråt, även om det kan ses som ett visst slöseri...

 

Vid långvarig dålig lukt i badrummet: Om du har sparat den andra citronhalvan som blev över vid delningen enligt ovan, så kan du pressa ned den i ett glas, fylla på med vatten och blanda i 1 tsk bakpulver. Rör om. Ställ sedan glaset med citronblandingen i badrummet över natten. På morgonen kan hälla denna blandning på en skursvamp/trasa och skrubba rent handfatet eller hälla ned den i toaletten och skura rent med.

Återanvänd
När såväl disktrasa som diskborste börjar bli illaluktande/få en grådaskig färg, så behöver du inte kasta dem och skaffa nytt på en gång. I stället kan du koka disktrasan i en kastrull med vatten och ett par droppar miljövänligt diskmedel eller såpa. Eller kör disktrasan i tvättmaskinen tillsammans med handdukarna. På så vis får du bort bakterierna och trasan blir i princip som ny. Likadant kan du göra med diskborsten. Om diskborsten kokas kan du använda den längre och då sparar du även in på plaståtgången.
.

Just nu har jag ordnat så ni mina läsaren får hela 30% rabatt på ett köp på EKOVARUHUSET

Ni hittar allt från ekologiska ytterkläder till underkläder och barnkläder !

 

 

KAMPANJKOD:   MONA    (anges i rutan i kundvagnen)

 

 

Köttproduktionen är en extrem belastning för klimatet och miljön. Bara uppfödningen av djuren står för ungefär 1/5 del av utsläppen av växthusgaser och det är mycket mer än vad bara världens trafik släpper ut.

I Sverige äter vi otroligt mycket kött. Nötkonsumtionen är det största miljöproblemet i Sverige.

Denna köttguide hjälper mycket och jag hoppas att alla försöker följa den. Tanken är att den ska underlätta bra val. Bakom den enkla tabellen finns en hel del svåra överväganden och ett rent forskningsarbete

 

Jag ville tipsa om två sidor som säljer ekologiska kläder

 

 

 

 

 

Syftet med att handla ekologiskt är inte bara för att lyfta fram smaker i det man äter eller betala dyrare för skoj skull utan av flera olika skäl.
Att använda sig av ekologiskt producerade varor är bland annat bra för växter som slipper bekämpningsmedel och mineralgödsel och växterna slipper skadeinsekter.
Korna som lever ett ekologiskt liv mår bättre och har bättre hälsa eftersom de äter ekologiskt samt att de blir bättre omhändertagna och slipper ha ”schema” som de flesta kor på ladugårdar.
Genom att använda sig av ekologiska produkter kan vi minska gasutsläppen som leder till ökad växthuseffekt. Även fast skillnaden inte är stor är det ändå till någon hjälp och att välja ekologiskt tar inte direkt på krafterna, så varför inte välja rätt?
Kväve som finns i mineralgödsel, som leder till övergödning, slipper både växter och djur på ekologisk odlad mark.
Vi vill i bland annat Sverige minska vatten-& miljögifterna vilket vi kan göra genom att välja rätt.
Vi vill alla människor leva friska och vitala och även dö friska men det är inte lätt när vi använder oss av så mycket kemikalier vid skörd, när luften vi andas in är förorenat.
Luften förorenas. Marken och jorden förorenas. Vattnet förorenas.
Alla människor har en så himla stor påverkan på vår jord men ingen tar vara på den. Det är trots allt en typ av makt. Köp kläder i ekologiskt bomull. De känns oftast bättre i tyget, vattnet och miljön runt om skadas inte och det används inga bekämpningsmedel som tar död på insekter och människor.
Vad vi sällan tänker på är att det faktiskt jobbar människor med kemikalierna vilket vi alla vet leder till att de kan bli förgiftade, de förstör sin kropp vilket även mödrarnas barn får leva med från födseln. Det händer inte enbart de som jobbar med det utan det drabbar oss alla. Till exempel så blir vattnet i tvättmaskinen förorenat eftersom gifterna i tygen går ut i vattnet och blir sedan vårt dricksvatten. På så sätt förstör vi kropparna på de senare generationerna eftersom barnens metabolism och deras kroppar inte är lika starka som oss äldre och klarar inte klarar av att rensa kroppen på de gifter de får i sig.

Det handlar inte endast om att handla rätt det handlar om våra kroppar, vår hälsa. Få upp ögonen för ekologiska varor/kläder så kommer det absolut få folk runt omkring dig att börja göra det. Glöm inte att det är vi som får andra länder att producera sådant som är miljöfarligt för att vi ska kunna sälja och tjäna på det.

 

Höj vattnets kokpunkt genom att sätta lock på kastrullen när du kokar något. Vattenångan går nämligen ner i kokvattnet igen och vattnet vill förångas. Det blir alltså mottryck och temperaturen vill då öka hela tiden och det fortsätter koka. 

 

Diska miljövänligt genom att sortera disken. All disk behöver inte diskas med varmt vatten som dryck glasen och salladsskålen och vissa matrester går lättare bort med kallvatten. Försök därför att sortera rätt och diska med kallvatten så mycket som möjligt. Har du diskmaskin så tvätta fettfri disk för hand i kallvatten för att diskmaskinen med kokhett vatten och medel är bra för fet disk.
Försök även att ha minst en disk fri dag. Disk kan stå över en dag utan några som helst problem, låt det bara stå i lite vatten så går det fortare att diska dagen efter.

Glöm inte att använda passande platta till rätt kastrull och inte för stor platta för kastrullen då det tar mer energi att värma den stora plattan vilket även inte är nödvändigt. Samma gäller om ni väljer en för liten platta. Täcker det inte hela kastrullens/stekpannans botten tar det både mer tid och mer energi.

 

Idag är det en vana att spis, ugn eller mikro sätts på varje gång vi lagar mat. Det kostar inte mycket om du betalar cirka 0.98/kWh. Och det tar en hel del energi,
men tänker alla på miljön?
Dessutom försvinner all vitaminer från maten när vi värmer om maten på nytt.

Här är enkla tips på bra matlagning både för dig själv om för miljön:

Börja med att ha en "vitamin-dag" en gång i veckan där du inte lagar din mat och äter allt rå. Du kan äta allt från skaldjur, sallader och grönsaker till ost, bröd och nötter.
Det är hälsosamt, tidssparande, vitaminrikare, elsparande och billigare!

När du kokar mat, till exempel, förlorar du allt användbart i vattnet. Det vill säga att vattnet som du häller ut är rikt på kolhydrater, mineraler och mycket mer. Därför bör du hellre göra en soppa så att du får i dig allt och du behöver inte hälla ut vattnet som det gått mycket energi att koka.

Istället för att tina den mat du nyligen har tagit ut ur frysen i mikro, eller under varmt vatten, kan du planera tidigare eller ta ut maten natten innan dagen så det blir tinas i rumstemperatur.

Fler tips kommer i nästa blogginlägg…

 

Jag har hittat många fördelar varför man borde tänka miljövänligt, köpa ekologisk mat och laga mat på ett miljövänligt sätt.

Jag kommer ta upp fler skäl i andra blogginlägg.

Ekologiska livsmedel är naturliga utan tillsatser, färgämnen, konserveringsmedel och andra tillsatsämnen. De använder inte bekämpningsmedel eller konstgjord gödsel. Djuren blir också väl omhändertagna.
De kan äta organiskt och får röra sig fritt plus att de inte genmodifierar något.

Miljön och biologisk mångfald gynnas av ekologiskodling, när du inte använder bekämpningsmedel och gödningsmedel, för att annat djur och insekter trivs bättre där.

Förutom att tanken att köpa ekologiska produkter är bra, smakar det dessutom bättre.
De accelererar inte mognad och produkterna får sin naturliga smak som dessutom har en högre smak koncentration.

GMO är helt förbjudet för ekologiska livsmedel. GMO står för genmodifierade organismer är en omvälvande teknik som påverkar spannmål så att de, till exempel, blir resistenta mot bekämpningsmedel.

Hej !

Mitt namn är Mona och går tredje året på JENSEN Gymnasium i Jönköping och läser natur-natur.
Som alla andra tredjeårs elever så har jag ett projektarbete som går ut på att få fler att att börja vara mer miljövänliga utan att behöva ändra en hel livsstil.

 

Jag kommer att blogga om allt från italiensk mat och hur du lagar mat miljövänligt till vad för eko-&miljömärken man ska välja och vilka som är de billigaste.